2 äpplen
3 vitlöksklyftor
3 msk tomatpure´
3 dl rött vin
6 dl vatten
2-3 buljongtärningar
2 tsk socker
1/2-1 krm kanel
Persilja
Salt
Peppar
Tillbehör:
Smörstekta äppeltärningar
Gör så här
Krydda med salt och peppar.
Lägg köttet åt sidan.
Skala, kärna ur och skär äpplena i tärningar.
Bryn äpplen, vitlök och tomatpure´.
Lägg i köttet och tillsätt vin, vatten och buljongtärningar.
Låt grytan småkoka tills köttet är mört.
Smaka av med socker och kanel.
Strö över finklippt persilja.
Servera med kokt potatis, smörstekta äpplen och svartvinbärsgele`
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar