Het thaikyckling med ananas och vitkål

3 vitlöksklyftor
2 röda lökar
1 spansk peppar
1 paket Kronfågel smak på världen Thai (650g)
350g vitkål
2 msk äppelcidervinäger
1 ananas
150g sugarsnaps
1 kruka färsk koriander
100g färsk blandpersilja
1 burk kokosmjölk
salt, peppar

1. Smält smör i en vid panna eller en wok. Ha ner pressad vitlök, klyftad rödlök, hackad spansk peppar och kycklingen. Låt det fräsa några minuter på hög värme. Rör om så att det inte bränner fast.

2. Finstrimla vitkålet och ha ner i pannan. Slå på vinäger och låt det fräsa med kycklingen ytterligare någon minut.

3. Ha ner tärnad ananas, hela sugarsnaps samt gröna och gula sojabönor. Hacka örterna och ha ner i pannan. Slå på kokosmjölken och krydda. Fräs under omrörning på hög värme 2-3 minuter. Servera med cachewnötter.

Kycklingwok med cashewnötter

1 pkt äggnudlar, (250 g)

2 st kycklingfiléer, (á 250 g)

1 pkt fryst broccoli, (300 g)

2 st vitlöksklyftor

1 dl cashewnötter

1 1/2 dl ostronsås

1/2 dl vatten

raps- eller majsoljasalt + nymald svartpeppar

1. Koka nudlarna enligt anvisning-en på förpackningen. Häll av och skölj dem i kallt vatten. Blanda dem med 1 msk olja.
2. Strimla kycklingfiléerna. Skölj och bryt broccolin i buketter. Skala och skiva vitlöken tunt. 
3. Woka kyckling, 1/2 tsk salt och 1 krm peppar i 2 msk olja 3–5 min. Ta upp kycklingen. 
4. Woka broccolin 3 min. Tillsätt vitlök och nötter, 1/2 tsk salt och 
1 krm peppar. Woka ytterligare 
1 minut. 
5. Tillsätt ostronsås, vatten och nudlar. Fräs allt genomvarmt och servera i skålar.