Chokladcreme
300 g choklad i valfri kulör
3 dl vispgrädde
1 krm vaniljpulver
2 tsk Cointreau
Bottnar
200 g mandelmassa
2 äggvitor
1 dl strösocker
Bryt chokladen i småbitar och lägg i en skål. Koka upp grädden och häll över chokladen. Blanda ihop till en slät smet. Smaka av med likören. Häll över smeten i en spritspåse och låt stå 15 timmar i rumstemperatur (alt ett par timmar i kylen)
Sätt ugnen på 175 g. Riv mandelmassan fint. Vispa ihop äggvitor med socker och blanda sedan med mandelmassan. Spritsa ut 24 klickar på plåtar med bakplåtspapper. Gräadda i mitten av ugnen 8-10 min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar